从古至今,勃艮第/Bourgogne葡萄园不断地演变,生产出许多国际知名的葡萄酒。种植技术源于罗马时代,随后由勃艮第/Bourgogne僧侣和公爵进一步开发,法国大革命后,葡萄种植区仍在发展中,1936年法定产区葡萄酒制度开始执行后,勃艮第/Bourgogne便建立起了全法国最复杂详尽的分级系统。
今天,在尊重历史的同时,我们要面对现实,在勃艮第/Bourgogne葡萄种植者的勤奋开垦下,勃艮第/Bourgogne的葡萄种植区已成为全球葡萄酒的标准典范。
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