夏蒂永内/Châtillonnais
  •   
转发给一位朋友打印

夏蒂永内/Châtillonnais:勃艮第克莱芒气泡酒/Crémant de Bourgogne的王国

第戎/Dijon的西北部地区,夏蒂永内/Châtillonnais勃艮第克莱芒气泡酒/Crémant de Bourgogne 。当然,酒商也会酿造一些勃艮第/Bourgogne产区的葡萄酒邀请您在友好气氛中一起品尝。 

进一步了解

在夏蒂永塞纳河畔探索古代最大的“盛酒器皿/tastevin”!

夏蒂永塞纳河畔,一个拥有7000名居民的小镇,是传统上被称为“ la Cité du Vase de Vix—器皿之城 ”。一个神奇的宝藏在该地区的一个王侯墓发现于1953年。从六世纪公元前,这个高1.64米,重达206.8千克,巨大的盛酒器皿/tastevin,就用于盛葡萄酒。
容量为1100升,里面装满了酒。然后用于祭祀或节日庆祝活动上,招待客人!葡萄树出现之前,勃艮第/Bourgogne就已经出现酒了!

在勃艮第/Bourgogne的北部地区,一个朝南的斜坡

© SUCHAUT C Landscape in the wine growing region of the Chatillonnais

古代典籍上记载了已有2000多年历史的夏蒂永内/Châtillonnais葡萄园...在加洛林/Carolingienne时代和19世纪之间,繁荣的商业和夏蒂永内/Châtillonnais葡萄酒均享有盛誉。在20世纪的中期,三场战争结束之后,爆发了根瘤蚜危机和经济动荡,葡萄产量骤降。自20世纪80年代,在当地果农的坚忍不拔的努力下,葡萄酒行业才逐渐复苏。

如今,这种葡萄酒产区占地约250公顷,位于第戎/Dijon西北70公里和托纳尔/ Tonnerre以东45公里。

您现在位于勃艮第克莱芒气泡酒/Crémant de Bourgogne王国,生产白起泡酒和粉红起泡酒。
二十三个夏蒂永内/Châtillonnais 地区的市镇享有生产勃艮第/Bourgogne葡萄酒的权利。
朝南/东南方向的葡萄园,可充分享受到夏天和秋天的阳光,有助于葡萄的成熟。植根于坚硬的石灰岩土壤里,葡萄酒里散发着微妙的香气

 

勃艮第/Bourgogne葡萄酒,充满活力而大胆

© SUCHAUT C Landscape in the wine growing region of the Chatillonnais

在这片历史的土地上(莫莱斯姆/ Molesme是修道院的所在地,由罗伯特/ Robert创立,它也是11世纪末期,西都修道院/abbaye de Cîteaux的发源地),
黑皮诺/Pinot Noir霞多丽/ Chardonnay葡萄品种享有至高无上的品质。酿酒师也用佳美/Gamay阿里高特/Aligoté酿造葡萄酒。这些品种都用于酿造勃艮第克莱芒气泡酒/Crémant de Bourgogne。

要了解夏蒂永内/Châtillonnais葡萄酒的美味,您还可以尝试一下勃艮第/Bourgogne红葡萄酒,泛着紫色,口感新鲜而柔和。而白葡萄酒则带有矿物质, 柑橘和蜂蜜的香味。

 

Chatillonnais

从天空

Top
饮酒过量将危害健康, 请适量饮用
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}