气候
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有利制造特级佳酿的气候

勃艮第/Bourgogne的葡萄种植区的气候是独一无二的。受到大陆性,地中海和海洋性气候的影响,该地区的葡萄酒口味无以伦比。轻微的局部变化在产地名称的多样性和微妙的芳香中起到了关键作用。

无可比拟的气候

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHE Cherry blossoms这些优质的地质条件

勃艮第/Bourgogne的地理位置定义其葡萄酒的风格,准确地讲,勃艮第/Bourgogne葡萄园,受到三个气候因素的影响:南部的,海洋性的和大陆性的。随着时间的推移,这些独一无二的条件决定了最适合的葡萄品种。勃艮第/Bourgogne葡萄种植区的气候以温带气候为主,这对葡萄种植产生了积极的影响,主要有以下几个特点:

  • 早晨的阳光总受到葡萄树的青睐:在冬季,有助于减少霜冻的风险;在夏天,更重要的是(从四月至九月约1300小时的日照里),有助于葡萄达到完全成熟
  • 夏季的七月和八月,气温在20°C左右(正常1981/2010)
  • 有助于葡萄树成长的理想降雨水平,为平均每年700 毫米,(在法国,根据地区的不同,其平均值在500毫米和1200毫米之间),主要在五月和六月份。
  • 偏北可以减少某些地块的湿度

在山坡上的葡萄光照时间有助于葡萄尽快地成熟。
在海拔200-500米之间,该地块享有光照的最佳时间。这种情况可以保护藤蔓不受西风的摧残。在山坡上种植展现的另一个优点是,排水更容易。与特殊地质相结合,这些优质的地质条件产生了高品质的葡萄酒。 超越了一般的生长条件的勃艮第/Bourgogne的两个独特的地区呈现出一些细微的差别,体现在两个方面:

  • 东南部地区,马孔内/Mâconnais地区, 在索恩/Saône平原的西部边缘,受南部气候的影响,更为炎热和干燥
  • 在西北,夏布利/Chablis和大欧塞尔/Grand Auxerrois地区享有更多的半大陆性气候,也就是说多雨,春季还有可能经常闹霜冻。
 

您了解吗?

气候/Climat:在勃艮第/Bourgogne葡萄种植区是一个非常精确的词

在勃艮第/Bourgogne的葡萄种植区,当“ Climats ”的首字母为大写时,与我们平时说的大气的用法完全不同。实际上,气候/Climat 在此处指的是因特殊需求而被葡萄种植者分隔的地块。其中有几个地块可以追溯到一千多年前公元7世纪!

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饮酒过量将危害健康, 请适量饮用
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}