我们的气候/Climats,我们的略地/lieux-dits
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气候/Climats和略地/lieux-dits:勃艮第/Bourgogne葡萄酒产生的根源

投身到勃艮第/Bourgogne葡萄酒的世界中去。气候/Climats是勃艮第地区特有的,当地人希望其卓越价值能在2015年得到联合国教科文组织的认可。在过去的2000年里,勃艮第/Bourgogne葡萄种植区得益于人们的劳作经验,土壤观察,以及该地区独特的微气候。这使得该地形如同马赛克图案一样,其优异的质量广受认同:气候/Climats和略地/lieux-dits 。
但它们是什么?他们的特征名称来历是什么?

您了解吗?

克罗/Clos, 勃艮第/Bourgogne气候/Climats的象征
在勃艮第/Bourgogne,克罗/Clos是指被围墙围起来的葡萄园。这些围墙用来区分不同的葡萄园主,或属于教会,公爵,或者是法国王室。例如武若园/Clos de Vougeot这个气候/Climats是属于一个在Vougeot地区的Cîteaux修道院。在哲维瑞-香贝丹/Gevrey Chambertin,  Amalgaire公爵捐赠了一个克罗/Clos给贝日修道院/ abbaye de bèze, 这就是贝日园/clos de bèze名字的由来。

气候/Climats和略地/lieux-dits 的定义

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHE Meuger in the wine growing region of the Mâconnais

 

气候/Climats是勃艮第地区特有的。由此形成该地区独一无二的风土/terroir。

气候/Climats是指精确划分的地块,得益于特殊的地理环境和气候条件,通过人们的劳作及两个主要品种的“传播”,用来酿造红葡萄酒的黑皮诺/Pinot Noir和酿造白葡萄酒的霞多丽/Chardonnay,催生出举世闻名的马赛克图案状的葡萄园那略地/lieux-dits 呢?

自法国的地籍创立之日起, 略地/lieux-dits 即指一块土地,其名称可让人忆及其地形或历史的特征。然而,在很长的一段时间里,气候/Climats和略地/lieux-dits这两个词条在勃艮第/Bourgogne的用法中混淆不清。

不过,他们确实存在一些差异。人们可以在同一个气候/Climats里发现好几个略地/lieux-dits,或者一个气候/Climats里只包含一个略地/lieux-dits。

 

勃艮第/Bourgogne的气候/Climats:名称的多种起源

© BIVB / ARMELLEPHOTOGRAPHE.COM Vine row in the wine growing region

 

气候/Climats和略地/lieux-dits赋予了
勃艮第/Bourgogne葡萄酒独一无二的品质。从其名称中可以感受到该地区悠久的历史,主要包括以下因素:自然环境,文化遗产,专业技能,人类劳作对自然的影响。

品尝勃艮第/Bourgogne葡萄酒,感受它令人难以置信的气候/Climats的多样性...

 

把勃艮第/Bourgogne气候/Climats列入人类世界文化遗产:一个指日可待的梦想!

© BIVB / ARM.COM Les Perrières Climats in Nuits-Saint-Georges

 

申请把勃艮第/Bourgogne气候/Climats列入联合国教科文组织世界遗产名录,这不仅仅是勃艮第/Bourgogne葡萄酒专业人士所关心的,还有所有热爱这片独特的葡萄种植区的人们。

该项目旨在寻求国际认可这片土地的独特性,以此发展并传播具有2000多年历史的文化遗产!

 

勃艮第的气候

Climats

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饮酒过量将危害健康, 请适量饮用
{climat Vignoble Bourgogne Patrimoine Mondial}